A pedir de boca

Que tiemblen los cocineros porque he vuelto. Tras unos meses “a dieta” regreso dispuesta a probarlo todo Y lo hago con “más hambre” que nunca. Así que a partir de ahora vuelvo a compartir con todos ustedes mis aventuras gastronómicas. Espero que me acompañen en mis recorridos y que pueda contar con sus valiosas opiniones.
No es casualidad que este retorno a la blogosfera coincida con la quinta edición del concurso de tapas de Zamora. Sin duda esta es una de las épocas del año en que más se vive la fiesta de la gastronomía. Días atrás hablaba con algunos de los cocineros que han obtenido premios en las ediciones anteriores y todos coincidían en que este festival es el máximo exponente de la gastronomía zamorana. Cuando empezó, en el 2006, fueron 37 los bares participantes y este año el número ha crecido hasta 93, lo que sin duda es un claro indicio de la relevancia que ha cobrado este concurso. Lo que queda aún por ver es si este incremento en la cantidad va a la par con la calidad de las tapas que se presentan y, lo que es más, si se refleja en la oferta gastronómica que los bares y restaurantes ofrecen  a lo largo de todo el año.
Empecemos pues nuestra ruta de tapeo por Zamora…bon apetit!